Nem lụi Huế

Nem lụi Huế mang trọn vẹn sự tinh tế và ấm cúng của ẩm thực đường phố Cố đô về ngay gian bếp gia đình bạn. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, nem lụi Huế chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của thịt tươi, độ béo ngậy vừa phải và hương thơm đặc trưng của sả cây khi gặp nhiệt.

Sản phẩm được chế biến tỉ mỉ từ những miếng thịt heo nạc đùi tươi nóng vừa mổ, đem quết thật kỹ cùng chút mỡ hạt dẻo thơm và bì heo thái chỉ để tạo độ kết dính tự nhiên mà không cần đến hàn the hay phụ gia tạo độ dẻo. Thịt sau khi thấm đượm gia vị truyền thống được bọc chặt quanh thân cọng sả tươi. Khi đem nướng trên than hồng hoặc chiên vàng bằng nồi chiên không dầu, tinh dầu sả thấm sâu vào từng sợi thịt, tạo nên những cây nem vàng ruộm, mọng nước, tỏa hương thơm nức mũi. Nem lụi Huego khi cuốn cùng bánh tráng, dưa chuột, chuối chát, khế chua, rau thơm và chấm ngập trong bát nước lèo (tương đậu) bùi béo sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực vô cùng khó quên. Sản phẩm cam kết an toàn, không hàn the, không chất bảo quản và không chứa hương liệu nhân tạo.

Công dụng

Nem lụi Huế cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, đạm thực phẩm chất lượng cao cùng chất béo tự nhiên từ thịt heo, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Sự kết hợp giữa vị ngọt mọng của nem, hương thơm của sả và các loại rau ăn kèm giúp kích thích vị giác mạnh mẽ, thích hợp cho các buổi tiệc nướng cuối tuần, tụ họp bạn bè hoặc đổi vị cho bữa ăn hằng ngày. Sản phẩm đóng gói tiện lợi, giúp người nội trợ dễ dàng chế biến nhanh chóng tại nhà. Sản phẩm là thực phẩm dùng trong chế độ ăn uống hằng ngày, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Đối tượng sử dụng

Sản phẩm phù hợp với người trưởng thành, giới trẻ, trẻ em, người gia và tất cả những ai yêu thích các món cuốn, món nướng đậm chất ẩm thực xứ Huế.

Người đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng chất béo, đạm hoặc natri trong khẩu phần (như người có bệnh lý đái tháo đường, mỡ máu cao, cao huyết áp), phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người thực hiện chế độ dinh dưỡng đặc biệt nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên. Không dùng cho người dị ứng hoặc không phù hợp với thịt heo hoặc bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.

Cách dùng

Chế biến (Nướng / Chiên): Rã đông tự nhiên sản phẩm trước khi chế biến.

Nướng than hồng / Bếp nướng điện: Lật đều tay cọng nem trên bếp nướng cho đến khi thịt xém vàng óng, tỏa hương thơm nức và chảy xèo xèo là chín.

Nồi chiên không dầu / Chảo: Phết một lớp dầu mỏng lên cọng nem, nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 12–15 phút (lật mặt giữa chừng); hoặc chiên áp chảo trên lửa vừa cho đến khi nem vàng đều các mặt.

Thưởng thức: Tuốt nem ra khỏi cọng sả (hoặc để nguyên), cuốn cùng bánh tráng, rau sống, dưa chuột, khế chua, chuối chát và chấm kèm nước lèo (tương nướng nem) chuẩn vị Huế.

Bảo quản

Nem lụi sống cần được bảo quản liên tục trong môi trường nhiệt độ thấp để giữ trọn độ tươi dẻo của thịt và hương thơm của sả:

Ngăn đông tủ lạnh (-18°C): Bảo quản tốt nhất trong vòng 02–03 tháng kể từ ngày sản xuất.

Ngăn mát tủ lạnh (0–4°C): Sử dụng trong vòng 24–48 giờ sau khi rã đông.

Hạn sử dụng: 02–03 tháng (bảo quản tủ đông/ngăn đá).

Quy cách đóng gói: Khay/Túi 10 cây (hoặc 20 cây tùy theo quy cách đóng gói thực tế của Huego).