Bánh canh bột mì khô

Bánh Canh Bột Mì Khô Huego mang trọn vẹn nét ẩm thực mộc mạc và tinh tế của đất Cố đô Huế. Khác với bánh canh bột lọc dẻo trong hay bánh canh bột gạo mềm xốp, bánh canh bột mì Huế chinh phục người thưởng thức bởi chất sợi dai dịu, đậm đà và có độ quánh tự nhiên khi nấu cùng nước dùng.

Sản phẩm được chế biến từ bột mì tuyển chọn, trải qua công đoạn nhào nặn, cắt sợi và sấy khô theo phương pháp khép kín hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên hương vị chuẩn gốc Huế. Dạng sợi khô tiện lợi giúp người nội trợ dễ dàng bảo quản trong gian bếp gia đình và nhanh chóng chế biến thành các món bánh canh đặc sản nổi tiếng như bánh canh cua, bánh canh cá lóc, bánh canh sườn heo hay bánh canh chay thanh nhẹ. Bánh canh bột mì khô Huego hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, không chất tẩy trắng và không chứa phụ gia nhân tạo.

Công dụng

Bánh Canh Bột Mì Khô Huego cung cấp nguồn tinh bột phức hợp và năng lượng dồi dào cho cơ thể, phù hợp làm bữa ăn chính cho cả gia đình vào buổi sáng, trưa hoặc tối. Sợi bánh canh mềm dẻo, dễ tiêu hóa, kết hợp hoàn hảo với các loại nước dùng đậm đà giúp món ăn thêm tròn vị và bắt mắt.

Dạng sợi khô đóng gói gọn gàng giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị, dễ dàng dự trữ lâu dài mà vẫn giữ nguyên chất lượng tươi ngon như sợi bánh tươi vừa quật xong. Sản phẩm là thực phẩm dùng trong chế độ ăn uống hằng ngày, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Đối tượng sử dụng

Sản phẩm phù hợp với người trưởng thành, trẻ em, người già, người ăn chay hoặc người yêu thích các món ăn nước, món đặc sản truyền thống xứ Huế.

Người đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng tinh bột hoặc gluten trong khẩu phần (như người mắc bệnh Celiac, dị ứng gluten, người đái tháo đường), phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người thực hiện chế độ dinh dưỡng đặc biệt nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên. Không dùng cho người dị ứng hoặc không phù hợp với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm (đặc biệt là bột mì/gluten).

Cách dùng

Sơ chế & Luộc sợi bánh:

Đun sôi lượng nước vừa đủ, thả bánh canh bột mì khô vào nồi.

Luộc trên lửa vừa trong khoảng 5–7 phút (khuấy nhẹ tay để sợi bánh không dính đáy nồi) cho đến khi sợi bánh chín mềm và chuyển màu trắng đục.

Vớt bánh canh ra, xả nhanh qua nước lạnh hoặc nước đá để sợi bánh dai ngon, không bị dính vào nhau, sau đó để ráo.

Chế biến món ăn: Cho sợi bánh canh đã luộc vào bát, chan nước dùng nóng hổi (nước dùng cá lóc, cua, sườn, hoặc nước dùng rau củ chay), thêm hành lá, ớt chưng chuẩn vị Huế và thưởng thức.

Bảo quản

Bảo quản sản phẩm ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên buộc chặt miệng túi hoặc cất trong hộp kín để tránh không khí ẩm làm ảnh hưởng đến chất lượng sợi bánh.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Khối lượng tịnh: 500 g (hoặc 1.000 g tùy theo quy cách đóng gói thực tế của Huego).