Bánh bột lọc tôm thịt (bánh sống)

Bánh Bột Lọc Tôm Thịt – Tinh Hoa Ẩm Thực Huế

Bánh bột lọc tôm thịt là một trong những món ngon nổi bật của ẩm thực Huế. Với lớp vỏ trong suốt, dẻo dai và phần nhân tôm thịt đậm đà, món ăn này mang đến trải nghiệm tinh tế và truyền thống. Huego.vn cung cấp bánh bột lọc được làm thủ công, đảm bảo vệ sinh, giữ nguyên hương vị Huế xưa.

1. Giới thiệu
Bánh bột lọc tôm thịt là một trong những món bánh nổi tiếng nhất của xứ Huế. Với lớp vỏ bột lọc dẻo trong, ôm trọn phần nhân tôm đất và thịt ba chỉ rim mặn ngọt, món bánh này là biểu tượng cho sự khéo léo và tinh tế trong ẩm thực Huế.
2. Cách chế biến chuẩn Huế
Để làm bánh bột lọc chuẩn vị Huế, người ta chọn tôm đất còn sống, rang với thịt ba chỉ và nước mắm cho đến khi săn chắc. Bột năng được nhào kỹ, tạo thành từng viên bánh mỏng bọc lấy nhân. Bánh có thể được hấp hoặc luộc, và thường gói bằng lá chuối để tăng thêm mùi thơm.
3. Cách bảo quản

• Đối với bánh đã hấp: bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày.

• Đối với bánh sống (chưa hấp): có thể cấp đông và bảo quản 5–7 ngày.

4. Gợi ý món ăn kèm / cách thưởng thức
Chấm với nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt, dùng kèm rau sống, dưa leo hoặc trà nóng.
5. Vì sao nên chọn tại Huego.vn
Huego.vn cung cấp bánh bột lọc thủ công, không chất bảo quản, hương vị chuẩn Huế. Giao hàng tận nơi toàn quốc.