Mô tả sản phẩm
Xích Tiểu Đậu Đỏ Huego được tuyển chọn từ giống đậu đỏ hạt nhỏ cổ truyền, chín cây tự nhiên và hạt săn chắc. Khác với loại đậu đỏ hạt to (đậu tây) thông thường, xích tiểu đậu có dáng hạt hơi thon dài, màu đỏ thẫm bóng nhẹ, đặc biệt giàu giá trị dinh dưỡng và được đánh giá rất cao trong ẩm thực dưỡng sinh truyền thống.
Sản phẩm giữ trọn vẹn nét tự nhiên vốn có, khi ninh nấu cho nước thanh trong, vị ngọt bùi tự nhiên mà không bị chát. Đây là nguyên liệu đa năng trong căn bếp gia đình: từ các món cháo dưỡng nhan, chè đậu đỏ dẻo sánh, xôi đậu đỏ thơm bùi cho đến các thức uống hằng ngày giúp thanh lọc cơ thể. Xích Tiểu Đậu Đỏ Huego hoàn toàn thuần tự nhiên, không biến đổi gen (Non-GMO), không sử dụng chất bảo quản và không chứa hương liệu nhân tạo.
Công dụng
Xích Tiểu Đậu Đỏ Huego cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào, chất xơ, chất chống oxy hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu (như sắt, folate, kali, magie), tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và sức khỏe tổng thể. Sử dụng xích tiểu đậu thường xuyên trong thực đơn giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giảm tích nước và mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho cơ thể.
Dạng hạt khô đã qua phân loại và làm sạch cẩn thận giúp bảo quản được lâu, thuận tiện chế biến thành nhiều món ăn, thức uống dinh dưỡng tại nhà. Sản phẩm là thực phẩm dùng trong chế độ ăn uống hằng ngày, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Đối tượng sử dụng
Sản phẩm phù hợp với người trưởng thành, người già, người ăn chay, người theo chế độ ăn dưỡng sinh/Eat Clean hoặc người muốn bổ sung các loại hạt ngũ cốc tự nhiên vào khẩu phần ăn hằng ngày.
Người đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng carbohydrate hoặc kali trong chế độ ăn, người có bệnh nền (như suy thận, đái tháo đường), phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người thực hiện chế độ dinh dưỡng đặc biệt nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên. Không dùng cho người dị ứng hoặc không phù hợp với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.
Cách dùng
Sơ chế: Rửa sạch hạt đậu với nước để loại bỏ bụi bẩn và hạt lép. Nên ngâm đậu trong nước ấm từ 4–6 tiếng (hoặc ngâm qua đêm) trước khi chế biến để hạt đậu nở đều, nấu nhanh mềm và dễ hấp thu dưỡng chất hơn.
Chế biến:
Nấu chè/cháo/xôi: Cho đậu đã ngâm vào nồi ninh mềm, kết hợp cùng đường phèn/đường thốt nốt để nấu chè, hoặc trộn chung với gạo nếp, gạo lứt để đồ xôi hoặc nấu cháo dưỡng sinh.
Nấu nước xích tiểu đậu: Đậu sau khi rửa sạch đem rang thơm trên lửa nhỏ, hãm 2–3 thìa canh đậu rang với 500 ml nước sôi trong 15–20 phút để làm thức uống thanh nhiệt hằng ngày.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên trút hạt đậu vào hũ thủy tinh/hũ nhựa kín nắp hoặc buộc chặt miệng túi để tránh mối mọt và không khí ẩm tác động.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Khối lượng tịnh: 500 g (hoặc 1.000 g tùy theo quy cách đóng gói thực tế của Huego).
