Mô tả sản phẩm
Đậu Đen Xanh Lòng Huego được tuyển chọn từ những hạt đậu chín cây tự nhiên, mẩy tròn và săn chắc. Khác với loại đậu đen trắng lòng thông thường, đậu đen xanh lòng sở hữu hàm lượng dưỡng chất cao hơn, vỏ mỏng, ruột xanh thanh mát và khi chế biến tỏa ra hương thơm bùi béo rất riêng.
Sản phẩm giữ trọn vẹn sự tự nhiên, khi ninh nấu cho vị ngọt thanh đậm đà, nước trong và không bị chát. Đây là nguyên liệu truyền thống quen thuộc, cực kỳ linh hoạt trong căn bếp gia đình: từ những cốc trà đậu đen rang thanh nhiệt ngày hè, các món chè dẻo sánh, cháo đậu dưỡng nhan cho đến kết hợp đồ xôi hay làm bánh. Đậu đen xanh lòng Huego hoàn toàn thuần tự nhiên, không biến đổi gen (Non-GMO), không sử dụng chất bảo quản và không chứa hương liệu nhân tạo.
Công dụng
Đậu Đen Xanh Lòng Huego cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào, giàu chất xơ, chất chống oxy hóa (anthocyanin) cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, kali, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Dùng trà hoặc các món ăn từ đậu đen xanh lòng giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ thanh nhiệt và mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu.
Dạng hạt khô đã qua sàng lọc kỹ càng giúp dễ dàng bảo quản lâu dài và linh hoạt kết hợp vào nhiều chế độ ăn uống lành mạnh tại nhà. Sản phẩm là thực phẩm dùng trong chế độ ăn uống hằng ngày, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Đối tượng sử dụng
Sản phẩm phù hợp với người trưởng thành, người già, người ăn chay, người theo chế độ ăn lành mạnh (Eat Clean) hoặc người muốn tìm kiếm thức uống, món ăn giải nhiệt nguồn gốc tự nhiên.
Người đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng carbohydrate hoặc potassium trong khẩu phần, người có bệnh nền (như bệnh lý về thận, đái tháo đường), phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người thực hiện chế độ dinh dưỡng đặc biệt nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên. Không dùng cho người dị ứng hoặc không phù hợp với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.
Cách dùng
Sơ chế: Rửa sạch hạt đậu với nước để loại bỏ bụi bẩn và các hạt lép float trên mặt nước. Nên ngâm đậu trong nước sạch từ 4–8 tiếng (hoặc qua đêm) trước khi nấu để hạt nhanh mềm, tiết kiệm thời gian đun nấu và dễ tiêu hóa hơn.
Chế biến:
Làm trà đậu đen: Đậu sau khi rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn rồi đem rang trên lửa nhỏ đến khi vỏ nứt nhẹ và có mùi thơm. Lấy 2–3 thìa canh đậu rang hãm với 500 ml nước sôi trong 15–20 phút là có thể dùng làm thức uống hằng ngày.
Nấu chè/cháo/xôi: Cho đậu đã ngâm vào nồi ninh mềm, kết hợp cùng đường thốt nốt/đường phèn để nấu chè, hoặc trộn chung với gạo nếp/gạo lứt để đồ xôi, nấu cháo dưỡng sinh.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên trút hạt đậu vào hũ thủy tinh/hũ nhựa kín nắp hoặc buộc chặt miệng túi để tránh mối mọt và không khí ẩm tác động.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Khối lượng tịnh: 500 g (hoặc 1.000 g tùy theo quy cách đóng gói thực tế của Huego).
